果树整形修剪是果树栽培管理中的重要技术措施。通过科学合理的整形修剪可以培养果树良好的树体结构，调节生长与结果的平衡，改善树冠的通风透光条件，减少无效消耗，增加营养积累，维持树体长期的优质丰产状态。在民间，广大果农也总结了一套通俗易懂的整形修剪方法，比如“摘帽子”“卸膀子”和“脱裙子”。

由于果树生长具有顶端优势，在树冠上部容易形成茂密且强壮的枝条，像一顶“帽子”盖在树体之上，严重影响树冠下部和内膛的光照。“摘帽子”是指锯（剪）掉主干上部徒长枝或直接回缩主干（落头），降低主干高度，打开光道，提高树冠整体的光合效率和有效结果面积，达到丰产优质的目的。

“卸膀子”是指锯（剪）除果树主干上过密的大枝。如果把果树主干视作人体的躯干，主干上的大枝就相当于人体的臂膀。倘若大枝过多、过密，变成“三头六臂”，不仅会相互遮挡，影响果树通风透光，还会消耗过多的养分。适当锯（剪）除大枝同样可以打开光道，提高光合作用，有利于产量和品质的提高。

果树经过多年的生长，早期形成的枝条因为多年结果会变成下垂枝，光照和营养条件恶劣，其花芽质量、坐果率以及所结果子的大小和品质都会逐年下降，最后变成无效结果部位，并影响树冠下部的通风。“脱裙子”是指要及时锯（剪）掉这些下垂枝，减少营养浪费和病虫害的防治难度。

总而言之，“摘帽子”“卸膀子”和“脱裙子”都是为了提高果树树体的通风透光能力，有利于光合作用和花芽分化，有利于农事操作和病虫害防治，最终达到高产量、高品质和高效益的栽培目标，且简单使用，通用性强，值得广大种植者在实践中广泛应用。