一棵活的果树，包括苹果、桃、梨及各种水果，果实是怎样长大的？首先离不了根系提供无机营养，叶片才能合成为有机营养。但叶片只有见阳光才有合成营养能力，理论上在一棵树上叶片数量越多，光合产物就越多，产量就越高。但是，树在不断的长大，光照就每年不断的恶化，枝条多、叶片多，互相遮光，就会有很多叶片不见太阳。叶片不见太阳不但不会合成营养，因为它叶片仍然需要水肥来养活它，它就变成了“只吃饭不干活”的无效叶片。所以只要是各种水果树，每年都要冬剪，疏掉交叉枝、密挤枝，杀掉影响光照的树上多余大枝，因为树上多一个大枝遮光遮一片，遮光半个树。主枝上多一个侧枝，侧枝上生长点都没有生长空间，也就会出现无效叶片。主枝延长头每年都是不断往外长就会出现两棵树延长头交叉，这个时候只能隔行和隔棵间伐。

总之，通过冬剪，保持株间和行间要有最少1米50的生长空间。但是这样剪也只能保证明年光照好，不会永远光照好。因为树每年都在长大，可能2年后树又会交叉，还得间伐。除非你有控冠技术不交叉，保持两棵树中间有1米50生长空间。

为什么各种果树对光照要求这么严，大家都知道无光不成花，也就难结果，在树上光照不好的地方，尽管有很多小枝，就是不成花。特别是桃树后部光照不好，还会死枝。实践证明：苹果元帅系列对光照要求不是特别严格，但红富士对光照要求特别严，因为红富士品种成花要求较多的营养积累。果树生长、成花、结果，需要17种营养，即氮磷钾是大量元素，硅钙镁硫是中量元素，硼锰锌铁铜钼氯是微量元素，碳氢氧是常量元素。别小看碳氢氧常量元素，它就是太阳和水，只要叶片见光不缺水，大自然免费给你，可想而知整形修剪的重要性。因为叶片如果不见光就没有合成营养的功能，施再多的肥料也不会成花结果。有资料报道:果树的营养95%来于光照，我们施的各种肥料只占5%。因为只要叶片见光，它不但有把无机营养合成为有机营养能力，叶片见光还会吸收空气中的氮及各种营养。当然，连年结果的树，树势中庸或弱啦，还是应该补充大量元素及中微量元素。虽然，我们施的各种肥料只占树体营养的5%，但它远远比空气中各种营养含量高，效果明显好。大家都知道一个大型苹果，留1个果需要60片大叶养果，才能长一个80#以上大果，但是实践中很少有人能做到，都留果偏多，但是施肥，追肥后果个仍然能长成80#以上大果，这就是施基肥，追肥的效果。

我们施的各种肥料，被根系吸收后，它是怎样送到树上去的？根有压强功能，像潜水泵一样，把营养送到树上，枝杆叶片有蒸腾功能把营养往上拉，这样“上拉下压”，营养就会从木质部（导管）送到树上。送到树上的都是无机营养，经过叶片合成才是有机营养，供应长枝长叶，果个长大和成花。还有供应根系生长和贮藏。当然，有机营养回流到根上，是从皮层（也叫筛管）回流的。所以，根靠叶长，叶靠根养，这就是营养运行规律。